perjantai 27. huhtikuuta 2018

Ruokaboksi - uusia ideoita arkeen!

Saimme helmikuussa blogin kautta mahdollisuuden kokeilla Ruokaboksi-palvelua ja innokkaina ruokaihmisinä otimme ilolla tämän mahdollisuuden vastaan. Ruokaboksi on palvelu, joka toimittaa kotiovellesi valintasi mukaan joko kolmen (74 €) tai neljän aterian (89 €) raaka-aineet resepteineen. Ateriat on suunniteltu kahdelle aikuiselle ja kahdelle lapselle. Ruokaboksin sivuilta on ruokalista hyvissä ajoin luettavissa ja tutustuttavissa. Boksi sisältää kaikki raaka-aineet, joita aterioiden valmistamiseen tarvitset paitsi perusmausteet, hunajan, öljyn ja maidon. Raaka-aineiden lisäksi mukana on todella selkeä reseptivihkonen, joka kestää useamman kokkauskerran. 

Ruokaboksi saapui ajallaan etukäteen ilmoitetun aikaikkunan aikana. Raaka-aineet olivat tuoreita ja hyväkuntoisia, ja laadukkaita. Vihanneksia ja hedelmiä oli pakattu paperipusseihin, turhaa muovia karttaen. Boksista puuttui neljästä patongista kaksi, joka ei meitä onneksi haitannut. Muuten boksin sisältö oli se, mitä luvattiin. 

Inkiväärilohi oli todella herkullinen ja nopea valmistaa. Maustekastike oli ihanan makuinen (soijaa, öljyä, inkivääriä, hunajaa, valkosipulia) ja seuraavalla kerralla teinkin sitä reilummin, että sain parsakaalitkin maustettua kunnolla. Annokset olivat miedosti maustettuja, joten jos pidät voimakkaammista mauista, kannattaa mausteita lisätä omaan maun mukaan. 


Viikon kiinnostavin annos oli Linssi-bolognese-perunavuoka, jota kokkailin isommalle porukalle. Kaikki ihastuimme linssi-bologneeseen, jota hauduttelin kyllä pidempään, mitä reseptissä ohjeistettiin. Ihana soosi, joka toimi aivan itsessäänkin. Iloisesti yllätyin, kuinka hyvää pakasteperunamuusista tuli. En ole ikinä ennen tehnyt pakasteesta perunamuusia ja yllätyin sen rakenteesta ja mausta. Uunissa paahdettuna maistui entistä paremmalle! 


Meidän molempien suosikki viikon aterioista taisi kuitenkin olla Dijonkana ja paistetut sienet. Tämäkin ruoka oli helppo ja nopea valmistaa. Maustoimme omat kanamme ohjeeseen nähden aika reippaalla kädellä - ja hyvää tuli! 


Neljän aterian boksin viimeinen ruoka oli Fetalihapulla-subit kaali-porkkana-slawlla. Tässä annoksessa erityisesti kehuja keräsi raikas kaali-porkkana-slaw, jota on nyt tullut valmistettua useamman kerran eri ruokien lisukkeena. Tykkäsimme myös simppelistä jugurttikastikkeesta ja kokonaisuudessaan itse tehty Subi oli herkullinen. Tämän viikon annoksista Subit oli työläin valmistaa, mutta ei tämäkään hurjasti aikaa vienyt.  


Annokset olivat reilun kokoisia ja kahden hengen taloudessa ruokaa jäi reilusti myös seuraavan päivän lounaalle. Seuraavien viikkojen kokeiluissa muutamilla aterioilla oli neljä ruokailijaa ja ruokaa oli sopivasti. 

Plussat: 
- toimivat reseptit
- reseptit yksinkertaisia, mutta sisältävät kivan twistin
- raaka-aineet laadukkaita
- palvelu pelasi ja pelaa
- viikon aterioissa oli mukavasti vaihtelua
- ruokahävikkiä ei juuri ollut

Miinukset: 
- boksista puuttui pari patonkia

Innostuimme molemmat Ruokaboksista niin paljon, että olemme tilanneet sitä kokeilukerran jälkeen koteihimme. Muilla kerroilla Ruokaboksissa on ollut kaikki luvatut raaka-aineet ilman puutteita. Edelleen raaka-aineet ovat olleet laadukkaita, reseptit simppeleitä ja näistä muidenkin viikkojen aterioista on meidän molempien keittiöihin jäänyt suosikkeja. Miltäs kuulostaa Pinaatti-kotijuusto-curry? Tai Raikas lohisalaatti veriappelsiinilla? Aika herkullisilta, ainakin meistä. 

Suosittelemme lämpimästi kokeilemaan Ruokaboksia! Saat takuulla uutta ideaa ja herkullisia aterioita omaan kotikeittiöön!


sunnuntai 22. huhtikuuta 2018

Ravintola Sue Ellen




Ravintola Sue Ellen sijaitsee Helsingin Etelärannassa upealla paikalla Vanhan kauppahallin vieressä historiallisessa miljöössä. Ravintola tarjoaa Pohjois-Amerikan etelävaltioiden inspiroimaa ruokaa. Ravintolan ilmapiiri on hienostunut, pöydillä on valkoiset liinat ja tarjoilijat ovat pukeutuneet mustiin essuihin ja valkoisiin paitoihin. Tunnelma ei ollut kuitenkaan jäykkä, kaikkea muuta. Meistä huolehdittiin koko illan todella hyvin ja erityisesti palvelu loi ravintolaan letkeän ja rennon meiningin. Ravintolan henkilökunta oli todella ammattitaitoista ja heillä oli hyvää pelisilmää. 

Ravintolan ruokalista oli todella houkutteleva ja vaihtoehtoja olisi ollut runsain mitoin. Päädyimme kuitenkin poikkeuksellisesti valmiiseen menuseen (55€), koska se oli rakennuttu todella hyvin. Alkuun saimme pöytään maissileipää ja levitettä. Maissileipä oli ihanan mehevää ja kosteaa ja levitteenä toimi tulinen munavoi, joka vei kielen mennessään. Olipa kiva maistaa jotakin, mitä ei ole koskaan ennen tullut vastaan. 



Alkuruoaksi pöytään saapui Birds Nest niminen annos, josta emme olleet alkuun niin innoissamme. Annos osoittautuikin koko illan tähtihetkeksi! Tämä on yksi parhaista yksittäisistä annoksista, joita olen koskaan syönyt. Annoksessa maissipuuro (grits) sai ihanaa rapeutta ja makua pekonista ja kanannahkasta, parmesaani teki annoksesta todella täyteläisen. Tätä annosta ei kannata missata!


Seuraavaksi pöytään saapui rapukakku okran ja aiolin kera. Rapukakku on yksi suosikkiruoistani ja tämäkään annos ei tuottanut pettymystä. Rapukakku ei ollut liian rasvainen ja rapua oli todella runsaasti. Nam!


Pääruoaksi menussa oli tarjolla savustettua häränrintaa, lehtikaalia ja paistinlientä. Tilasimme lisäksi paistettuja vihreitä tomaatteja, koska emme vaan voineet vastustaa niitä. Pääruoka oli todella tuhti ja lisukkeita ei sinänsä olisi tarvinnut. Häränrinnassa oli vahva savun maku ja liha oli mureaa. Harmillisesti liha oli päässyt hiukan kuivaksi, mutta maku oli silti erittäin hyvä. Paistetut vihreät tomaatit jäivät tällä kertaa vähän muiden ruokien varjoon. Ne olivat hiukan kuivia ja kuorta oli liikaa. 



Kaikki ruuat tulivat pöytään sopivalla tahdilla ja meiltä tiedusteltiin ennen jälkiruokaa haluaisimme pitää pienen hengähdystauon. Ja halusimme kyllä, sillä tässä vaiheessa olimme jo aivan täynnä. Ruokajuomaksi valitsimme listalta pullon saksalaista Rieslingiä (Pfalz), joka sopi mainiosti kaikkien ruokien kanssa. Viinilista oli melko suppea ja lasettain tarjottavia viinejä oli niukasti. Alle 40€ viinejä listalta ei löytynyt. 

Menuseen kuului jälkiruokana juustokakku, mutta vaihdoin sen hasselpähkinä-praliinivanukkaaseen, joka tarjoiltiin popcornijäätelön kanssa. Ja ah, mikä jälkkäri tämä olikaan! Ihanat maut aivan sulivat suuhun. Todella onnistunut päätös loistavalle illalliselle. 





Kokonaisuudessaan ilta ylitti meidän odotuksemme reilusti! Kokonaislaskuksi tuli 90€ per henkilö. 


Viihdyimme, nautimme ja lähdimme hyvillä mielin ja täysin vatsoin jatkamaan iltaa! Tänne tule varmasti uudelleen! Vahva suositus!

ps. Ensi kerralla aioin maistaa ainakin Lowcountry boil- annosta, niin herkulliselta se näytti, kun naapuripöytäseurueeseen sitä kannettiin. 

pps. Täältä saa myös tilattua etukäteen kokoaisen possun ja vielä huhtikuun ajan keskiviikkoisin vietetään osterimellakkaa. 

Eteläranta 16

lauantai 14. huhtikuuta 2018

Illallisella Ravintola Kerhossa!

Ravintola Kerho Hyrylässä tarjosi mainion Ystävänpäivätarjouksen, johon toki tartuimme! Kerhossa olemme testanneet paikan lounasta ja maukkaita hampurilaisia. Helsingin keskustassa käydessäni aika usein poikkean PH7 -myymälään ostamaan joko ihanaa leipää tai herkkuja. Suosittelen myös poikkeamaan tehtaanmyymälässä, jossa on loistavat valikoimat niin suolaisia kuin makeita herkkuja! Tehtaanmyymälän vieressä toimii myös lounasravintola, jossa on perjantaisin tarjolla lounaspullaa! 

Ravintola Kerhon yhteydessä toimii myös puoti, jonka leipiä on aina ihan pakko saada mukaan myös kotiin. Leipien hinnat ovat varsin maltilliset ja maku on loistava. Illan aloitimmekin Kerhon herkullisilla leivillä, joista oma suosikkini on upea appelsiini-fenkoli-leipä. On vaan niin hyvää leipää! 


Alkuun saimme keittiön tervehdyksen, joka oli suussa sulava ja todella värikäs annos! Punajuurta, lehtikaalia, majoneesia ja häränlihapastramia. Herkullista!



Parin suupalan kokoinen keittiön tervehdys oli aseteltu tarjoilulaatalle kovin kauniisti!


Minä halusin maistaa listan kasvisruokaa (17,50 €), joka oli punajuurta savustettuna. Lautasella oli myös tattaririsottoa, omenaa, sieniä ja tilliä. Annos oli kooltaan reilu ja täyttävä. Varsinkin, kun oli alkuun maistellut Kerhon leipiä ja keittiön tervehdyksen. Makumaailmaltaan annos oli hieman tunkkainen, vaikka omenat kivasti raikasti kokonaisuutta. Tykkäsin sienistä ja itse punajuurista, mutta tattaririsoton maku ei niin viehättänyt. 



Naudan sisäfileepihvi (32,50 €) keräsi kehuja kovasti. Pihvi oli todella hyvä - minäkin siitä palan maistoin ja tykkäsin. Erinomaisesti valmistettu liha, hyvää oli myös maustevoi. Ruusukaalit oli friteerattu sopivan rapsakoiksi. 


Kerhon hampurilainen (17,80 €) kannattaa käydä maistamassa. Hampurilaisen ainekset ovat yksinkertaiset ja maukkaat. Briossisämpylän välissä on naudanlihapihvi, cheddar-juustoa, tomaattia, pikkelöityä sipulia ja majoneesia. Makuyhdistelmä on todella hyvä! Tällä kertaa tosin tuntui, että sipulia oli todella runsaasti, sillä niitä jäi lautasella iso kasa. Hampurilaisannos on todella täyttävä, sillä lautasella on lisäksi reilu annos superhyviä ranskalaisia, itse tehtyä ketsuppia ja coleslaw. Hinta ja laatu kohtaavat erinomaisen hyvin!


Tälläkin kertaa jäi jälkiruuat syömättä - tai oikeastaan vasta kotona nautittavaksi. Kerhon puodista tulee nimittäon usein ostettua mukaan eri makuisia suklaapalloja leipien lisäksi. 

Me tykättiin kokonaisuudessaan ruuasta, vaikka kasvisannos ei niin mun makuun kaikkinensa ollut. Hampurilainen ranskalaisineen maistui edelleen ja pihvi oli loistava! Palvelu Kerhossa on toimivaa ja ystävällistä, täällä viihtyy hyvin! Hintalaatu-suhde on Kerhossa hyvä ja listalta löytyy hyvin valinnanvaraa. Suosittelen vierailua Kerhossa - vaikka vappulounaalla!


Psst. Kannattaa ehdottomasti ottaa seurantaan myös Kerhon Face-sivut! TÄÄLTÄ näet ekana ravintolan loistavat tarjoukset!


lauantai 31. maaliskuuta 2018

Il Birrificiossa sunnuntaibrunssilla

Olemme muutaman kerran etsineet Helsingin keskustassa sunnuntaina kivaa lounaspaikkaa katkaisemaan työpäivää. Sunnuntaisin on kivoja ravintoloita auki, kuten tässäkin My Helsinki -sivuston jutussa kerrotaan, mutta aika moni ravintola on sunnuntaisin kiinni. Vahingoista viisastuneena tutustuin jo etukäteen ravintoloiden aukioloihin, kun tiesin, että tulevana sunnuntaina tehdään pitkä päivä töitä ja tarvitaan kunnon lounastauko. Silmiini osui hyvällä etäisyydellä sijaitseva Il Birrificio, lyhyemmin Il Birri, jossa olemme aiemmin lounastaneet ja tykänneet ruuasta. Ravintola tarjoilee sunnuntaisin brunssia klo 15 asti. Tämä sopi meille päivän lounaaksi varsin hyvin, jotta aikaakaan ei kuluisi turhan paljon. 

Il Birrin brunssi maksaa 25 € henkilö. Tähän hintaan saat brunssiisi joko mehun tai oluen, alkuruokavalikoiman, pääruuan listalta ja jälkiruokapöydän. Lisäksi brunssiin kuului kahvi ja tee. Erikoiskahvi kustansi euron lisää. 

Alkuruokia sain kerättyä lautaselle kiitettävästi. Valikoima ei ollut kovin laaja, mutta ruokaa oli kuitenkin useampaa sorttia ja ruoka maistui hyvälle! Alkusalaatteja oli kahta erilaista: perunasalaattia ja kvinoa-papusalaattia. Valmiiden salaattien lisäksi tuoreita vihanneksia oli kulhoissa erikseen: kurkkua, tomaattia ja salaattia. Ihanalta maistuivat myös paahdetut paprikat ja sienet. Aivan parasta alkuruokapöydän tarjontaa olivat sämpylät ja erilaiset tahnat, joista oli vaikea valita omaa suosikkia. Tapenade ja vuohenjuustomousse olivat nimittäin molemmat timanttisen hyviä. 



Pääruokalistalla ensimmäisenä komeili klassikkoannos Eggs Benedict. Tästä nautimme erinomaisen version taannoisella Tallinnan reissulla Telegraaf-hotellissa. Klassikkoannosta oli Birrin listalla myös lohen, vuohenjuuston ja pinaatin kera. Lisäksi oli makkara-annos ja avokado-sieni-leipä. Minä päädyin rapeaksi paahdettuun leipään, jossa oli tomaattia, avokadoa, sieniä, papuja ja salsa verdeä. Annos oli ulkoasultaan aikas ihana! Lisukkeet ja leivänpäälliset maistuivat herkullisilta ja täyttivät vatsan hyvin. Itse leipä oli minun makuun vähän vaisu, mutta kaikki muu annoksessa toimi, värit mukaan lukien. 



Jälkiruokapöydässä oli paria juustoa, tuoreita hedelmiä, croissantia, sitruunajuustokakkua ja brownieta vaniljakastikkeella. Juustot olivat ihania! Taisin syödä useamman palan sekä brie-juustoa että goudaa. Tällä kertaa skippasin hedelmät, koska halusin ehdottomasti maistaa sekä juustokakkua että brownieta. Ja niin maistoinkin ja santsasin vielä toiset palat, koska molemmat olivat oikein onnistuneita. Ihastuin raikkaaseen ja kivan kirpakkaan sitruunajuustokakkuun! Sitruuna onkin viime aikoina maistunut erilaisissa ruuissa. Birrin brownie taasen oli ihanan suklainen ja tahmainen. Loistava combo siis. Jälkiruokien seurana maistui laadukas kahvi.  


Birrin brunssi oli kiva. Brunssin tarjonta ei ollut kovin laaja, mutta minä tykkäsin erityisesti siitä, että erilaisia ruokalajeja ei ollut liikaa tarjolla. Tarjoiltaviin oli selvästi panostettu. Alkuruokapöydässä pääsi heti maistelemaan ruokia ja tilattu pääruoka saapui pöytään sopivan ajan kuluessa. Tällä brunssilla pisteet keräsi minun makuun just ihanat jälkkärit! Birrin brunssille voisin suunnata mielihyvin toistekin. Toimi meidän porukalle tosi hyvänä lounaana ja työpäivän piristäjänä!

sunnuntai 25. maaliskuuta 2018

Winery hotel - viinihotelli Tukholmassa!

Tämän vuoden ensimmäinen yhteinen reissumme suuntasi kohti Tukholmaa. Me olimme jo pidempään suunnitelleet reissua the Winery hotelliin ja kun sähköpostiin kilahti hotellin loistava Black Friday -tarjous, varasimme pikapikaa huoneen. The Winery Hotel sijaitsee aivan Tukholman vieressä, Solnan kunnassa, jonne yhteydet olivat todella helpot. Lensimme Arlandaan Norwegianilla (meno-paluu 70 € / hlö) ja Arlandan kentältä matkustimme viinihotelliin linja-autolla noin puolisen tuntia. Bussimatkan hinnaksi tuli reilut 20€ per nuppi edestakaisesta matkasta, ei siis ihan halpaa lystiä ole tuo bussilla ajeleminen Ruotsissa.

Koska huoneen sai puoleen hintaan, valkkasimme yhden yön vierailulle Superior-tason huoneen. Superior -huone eroaa Standard -huoneessa siinä, että se sijaitsee ylemmässä kerroksessa ja huoneen varusteluihin kuuluvat kylpytakki ja tossut sekä kahvikone. Huoneet ovat sisustettu teolliseen tyyliin ja saaneet inspiraatiota Brooklynin vanhoista tehdasrakennuksista.  Huone oli pienehkö, mutta viihtyisä ja materiaalit olivat laadukkaita. Tiiliseinä loi omanlaista rosoista tunnelmaa ja kylppäri vasta magee olikin! 




Superior-tason huoneeseen sisältyi ekstrana kapselikahvinkeitin, jolla keitimmekin todella maukkaat kahvit heti perille päästyämme. 


Kahvien jälkeen suuntasimme kattoterasille lämmitettyyn uima-altaaseen virkistäytymään, jossa saimme todella pyyhittyä reissuväsymyksen pois! Altaan vesi on kuulemma +28 asteista, vaikka meistä se tuntui viileälle. Ihanaa oli kuitenkin pulikoida ja ihailla upeita maisemia. Kattouima-allas on ideana mahtavana. Talvisäällä olisi ihanaa päästä välillä vaikka höyrysaunaan. Sopisi tännekin tosi hyvin.  



Myöhäisen lounaan nautimme italialaisen Delin puolella, jossa oli tarjolla herkullisia pizzoja ja antipastoja. Deliä suosittelemme lämpimästi. Ruoka oli todella hyvää! 




Valikoimasta löytyi myös mukavasti erilaisia viinejä. Tässä yksi loistava valkkari hotellin omalta viinitilalta Toscanasta!


Jälleen kerran meillä oli ohjelmaa buukattuna, eikä liikaa aikaa rentoilulle. Olimme varanneet viinitastingin ja tutustumiskierroksen viinin valmistukseen, mutta paikan päällä selvisikin, että molemmat pidetään ruotsin kielellä, eikä englanniksi, kuten olimme jostain syystä olettaneet. Onneksemme baarimestari Pelle oli heti tilanteen tasalla ja sanoi, että hän voi pitää meillä myöhemmin erinomaisen viinitastingin englanniksi. Ennen viinitastingia ehdimme piipahtaa läheisessä kauppakeskuksessa, Mall of Scandinaviassa. Kauppakeskukseen kävelee hotellilta noin 15 minuuttia, Tukholma keskustasta perille pääsee helposti junalla 7 minuutissa. Kauppakeskus on todella suuri ja täällä saa vierehtämään helposti useita tunteja. 


Tastingissa maistoimme neljää eri viintä. Samppanjalla on aina hyvä aloittaa mikä tahansa tilaisuus, kuten tämäkin maistelu. Viinitasting oli rento ja opimme taas monenlaista uutta viineistä. Samppanjasta esimerkiksi sen, että vain noin 15 prosenttia niistä on vintagea. Samppanja oli meidän makuuumme, sopivan kuiva ja kuplat olivat pehmeät. 



Riesling ei pettänyt tälläkään kertaa! Tämä kyseinen ykilö on ihanan raikas ja mineraalinen! Alkosta tätä viiniä ei valitettavasti löydy. 


Kevyt Pinot noir Cloudy Bay ihastutti kepeydellään ja pehmeällä mukavalla maulla. 



Viimeinen viini oli sitten omalta viinitilalta. Viini oli voimakas ja vahva. Saman sarjan valkoviiniä maistelimmekin jo lounaalla delissä ja tykkäsimme siitäkin kovasti. 


Maistelun jälkeen tutustuimme myös viinintekemiseen hotellissa. 


Hotellilla on siis oma viinitila Toscanassa, jossa tehdään osa hotellin viineistä. Tilalta kuljetetaan myös rypäleitä hotellille, jossa valmistetaan hotellin omia viinejä.  Lisätietoja hotellin viinitilasta löydät täältä. 



Illallisen nautimme hotellimme omassa ravintolassa. Listalta voi valita joko yksittäisiä annoksia tai menun. Kaiken kaikkiaan olimme hiukan pettyneitä illalliseen. Ehkä suurin syy tähän oli palvelu, joka ei oikein toiminut. Ruoka sinänsä oli ihan hyvää, joskin odotuksemme taisivat olla korkeammalla. Fiilikseen vaikutti myös muutamat väärinymmärrykset ruokalajien suhteen. 



Possu-foie gras ballotine ei ollut ihan sitä mitä odotimme. Annos oli enemmänkin patee ja foie gras maistui hyvin hennosti annoksessa. Emme ole Ballotine-asiantuntijoita, mutta annos ei ollut ihan meidän mieleen.


Torbay sole eli kampela simpukoiden ja hummerikastikkeen kanssa oli oikein maukas annos. 


Pauliinan pääruoka hampurilainen ranskalaisilla oli reilu setti. Hampurilainen oli todella mehukas ja maukas. Annoksen ranskalaiset olivat aika vaisut - varsinkin verrattuna herkulliseen hampurilaiseen!


Jälkiruokana oli mangoa, kookosta ja passion -hedelmää. Annos oli raikas ja kevyt ja sorbetti oli oikein onnistunutta. 


Illallisen jälkeen siirryimme takaisin viinibaarin puolelle viettämään iltaa. Viinibaarissa voi ladata kortille rahaa ja maistella erilaisia viinejä viiniautomaateista. Viinejä voi ottaa maisteluannoksen 4cl tai enemmän. Tämä oli todella hauska idea! Saiskohan tälläisen kotiin...? 

Hotellin aamiainen oli runsas ja laadukas. Olimme aamiaiseen todella tyytyväisiä. Tarjottavat oli laitettu todella kauniisti esille! Saimme todella vatsamme täyteen, kun nautimme aamiaisen niin lämpimistä ja kylmistä tarjottavista. Erityisesti tykkäsimme herkullisesta puurosta, smoothiesta, ihanista leivistä, leikkeleistä ja tuoreista hedelmistä. 


Hotellin söpöin juttu oli ehdottomasti turkoosi Fiat, joka komeili viinibaarissa. Pitkäaikainen haaveemme lukuisilla ulkomaan ja Italian reissuilla on ollut saada vuokra-autoksi Fiat 500 - ehkä se vielä joskus onnistuu. 



Vietimme Tukholmassa oikein rennot reilut 24 tuntia ja aika paljon saatiin silti mahtumaan tähän! Winery hotel on aivan ainutlaatuinen konsepti ja sopii hyvin tällaiselle lyhyemmällekin visiitille! 

Winery Hotel 

perjantai 23. helmikuuta 2018

Bumi Cafe and Deli

Aasialainen fuusioravintola Bumi Cafe & Deli oli meille molemmille aivan uusi tuttavuus, siksi lähdimmekin ravintoloitsijoiden kutsusta todella mielellämme tutustumaan paikan tarjontaan. Punavuoressa sijaitsevan kahvilan perustivat kaksi vietnamilaista opiskelijaa, jotka haluavat tarjota parhaita paloja aasialaisesta ruokakulttuurista. Listalta löytyy niin Pho-keittoa, Vermiselli-salaattia, Tom Yum -keittoa kuin Smoothieita ja Dim Sumeja. 

Viimaiseen, kylmään ja märkään päivään ravintolan tarjottavista ihan ykkönen oli upea, mausteinen kookosmaitoon valmistettu Tom Yum -keitto. 


Pho-keitto on vietnamilaisten kansallisruoka, joka sisältää riisinuudeleita, tuoreita yrttejä ja joko kanaa, lihaa tai tofua. Keiton juju on mausteinen liemi. Bumissa Pho-keittoa suositeltiin maistettavaksi naudanlihan kanssa, muita vaihtoehtoja olisivat olleet kana tai tofu ja sienet.  Lihan lisäksi Pho-keitto sisälsi riisinuudeleita ja tuoreita yrttejä. Pöytään tarjoiltuna keitto oli maultaan hyvin lempeä ja saikin syvyyttä makuun omalla maustamisella. Minä laitoin reilusti tulisuutta lisää, koska viimainen ilma kaipasi kunnon lämmikettä. Minä tykästyin tähän keittoon ja toivottavasti pääsen pian uudestaan maistamaan tätä kansallisruokaa.  


Erinomaisten keittojen lisäksi maistoimme Bumi Cafessa muutakin. Dim Sum -lajitelma oli todella kattava. Annos oli kooltaan reilu, sillä lajitelma sisälsi 14 erilaista dim sumia kera maukkaiden kastikkeiden. Meistä lajitelma oli todella hyvä kattaus ja edustus tämän ruokalajin erilaisista versioista. 


Vietnamilaiset kesärullat olivat kooltaan todella isoja, yhdestä rullasta riitti kunnolla maistiaisia kahdelle syöjälle. Me olisimme maustaneet näitä reilummin jo valmiiksi. Mausteinen kastike oli ihan ehdoton rullien kanssa. Kaikkinensa ruokaa oli todella paljon, ja osan sitten nautimmekin seuraavana päivänä lounaalla. 

Bumi Cafessa ruuat valmistetaan tilauksesta tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista. Sen annoksista kyllä maistoikin. Bumi Cafessa on runsaasti kasvisvaihtoehtoja ja suositaan puhdasta, terveellistä ruokaa. Me tykkäsimme Bumi Cafen ideasta. Mahtava ajatus tarjota aasialaisesta keittiöstä niitä parhaita paloja. Meistä kiinnostavaa ja jatkossakin suositeltavaa olisi, että ruuat tarjoiltaisiin mahdollisimman autenttisina versioina ja samalla olisi mukava kuulla ruokien alkuperästä ja historiasta. Mielenkiinnolla odotamme Bumi Cafen omistajien myöhemmin keväällä avattavaa uutta ravintolaa!

Bumicafe